#A - 豊かなマインド・信頼できる食材・良きご縁を紡ぐ社交・美しき音…
    #A‐kitchen 【ナンバー エーキッチン】
                           ~ ケータリング&デリバリー ~
 
 
 
 
        会員制サロン「#A」のお食事が、オフィスやパーティー会場で
 
      お召し上がり頂けます。
 
 
 
          私たちは、素材の真の味わいがわかる‘真食生活’を、
 
          大切にしています。
 
 
 
 
会員制サロン「#A」には、各界のトップの方々をお招きし、日常では
 
なかなか伺うことのできない経済のお話から、社交、遊びのお話まで
 
様々なお話を直接伺える機会があります。
 
そこでいつも思うことは、第一線でご活躍されている方々は、食に
 
拘りのない方はいらっしゃらない…ということ。
 
成功者だから=高級料理思考 ということではありません。
 
寧ろ、皆様食材含め物をよく知ってらっしゃり、味付けをしない素材
 
そのものの '真の味わい' を知ってらっしゃる。
 
 
あらゆる高級料理も食され、世界の味も多く知り…、辿り着いたのは
 
素材の旨味を引き出した極々シンプルな料理。 
 
 
調味料の選び方、使い方。 調理の腕と舌の感覚と感性。
 
そして何より、食材や作り手の‘信頼’も伝わらなければ、
 
食の満足は成立しない。
 
そしてそれが、‘食育’=人を正しく育てることに繋がる…ということを
 
私たちも食とお客様を通じて、日々学びます。
 
 
 
「食に拘らない…何でもいい…という社員は困る。 もし居るなら
 
社としても出来ることをして改善しなければ」という、ある企業のトップ
 
の方からのご依頼で、ケータリングが始まりました。
 
「ここでよく食べているあの新鮮野菜料理の数々を、うちの
 
社員にも食べさせてやりたい。 食から何か考え方が変わって
 
くるはずだ。」 社員思いの愛あるお言葉に感動し、その時
 
どこまで対応できるかわかりませんでしたが、精一杯出来る限り、
 
ベストを尽くして努めさせて頂きたい…と思いました。
 
以来、全力で大地のパワー…太陽の情熱…風と土の薫り…etc. 
 
たくさんの自然の恵みをまごころを込めてお届けしています。